面筋吃法非常多，但是和有些菜品是不能一起吃的哦 信息来源：www.xamjpf.com  |   发布时间：2019年11月28日

      面筋在吃的时候方法非常多，很多人在吃火锅的时候会用到面筋，吃起来的味道无疑是非常好的，也是面筋中比较简单的一个吃法。

      面筋是可以制作出美味的菜肴来吃，西安面筋批发厂家觉得面筋塞肉是其中很不错的选择，需要我们准备好面筋、肉、虾、鸡蛋一个、盐、酱油、糖、料酒、鸡精、葱、姜。首先要把肉和虾全部都剁碎备用。而料酒、盐和鸡蛋液，还有肉糜需要放在一起，顺着顺时针的方向搅拌拌匀待用。把油面筋用筷子打开一个小洞，然后把肉糜塞到油面筋中。同时炒锅需要加热，倒入食用油，等到油热之后就可以放入葱花和姜片，之后再倒入油面筋，然后我们就可以加入酱油、糖、鸡精、清水继续烧沸，同时汤水沸腾之后就可以转成中火继续煮，最后我们用大火收汁，再用香葱碎点缀就可以了。

      糖醋面筋也是不错的一个面筋吃法，需要准备好水面筋250g、青蒜5根、香醋3汤匙、白砂糖3汤匙、盐1茶匙、油2汤匙。把水面筋用手撕成小块之后，放入到凉水中，浸泡上2小时，同时需要把青蒜斜切成丝备用。用大火烧开水，然后加入已经泡好的面筋，煮上5分钟之后就可以捞起，沥干水分就可以备用。在碗中倒入香醋、白砂糖，搅均就制作成了糖醋汁。用大火烧热锅中的油，等到八成热的时候就可以倒入青蒜丝，等到炒出香味的时候再倒入面筋，炒1分钟之后就可以淋上糖醋汁，加入盐，快速的进行翻炒，等到上色入味就可以出锅开始吃了。

      吃面筋的时候要避免和菠菜、竹笋、苋菜等类型的蔬菜一起吃，因为这些蔬菜中含草酸的量会比较高，而面筋是一定不能和含草酸高的蔬菜搭配。因为面筋中含钙的量比较高，而且钙和草酸会生成难溶、不溶的草酸钙，还容易导致结石问题产生。

      西安纯手工面筋厂家提醒您面筋也是不适合和蜂蜜一起吃的，因为蜂蜜和面筋一起吃，很容易会引发腹泻问题。