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西安马王谷朊粉面筋加工专业纯手工面筋批发

西安市西咸新区马王镇手工面筋加工坊
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纯手工面筋串加工厂家小编说下面筋制作方法及详细步骤 信息来源:www.xamjpf.com  |   发布时间:2020年09月03日

首先纯手工面筋串加工厂家小编说下面筋制作方法及详细步骤

方法一:用高筋粉加冷水和成面团,接着放到清水中揉搓,淘洗至少三到五次左右,直到面团洗去淀粉呈丝瓜状时,取出来盖上湿布醒半个小时备用。
方法二:直接选用纯面筋粉,市面上都有卖的,这种面筋粉加入清水搅拌几分钟直接就是面筋团,然后放置半个小时备用就可以。

西安面筋加工厂家在本文中给大家介绍一下传统做面筋的步骤方法:

1.准备工作很简单,面粉,水,盐(不放盐也可以)

2.面粉加水揉成面团,放置5分钟。
3.添水,开始洗面,像洗衣服那样揉搓。
4.水浑浊以后换干净的水继续洗面,此步骤重复5次左右。
5.直至面团洗干净,水不浑浊。

6.把洗好的面筋分成小块,煮的时候方便熟透。

7.大火煮3分钟左右成熟。(也可以大火蒸十分钟)
8.煮熟后放入凉水。


9.面筋就做好了。可以凉拌,可以热炒,也可以做烤面筋哦!

烤面筋串的切制方法:
把面筋从锅中捞出,摆在案板上,切对刀,切的时候要注意不要切断了,切好后,就可以准备烤制,享受美味了。
面筋串的手工制作相比机器来说会稍显麻烦,不过手工制作的烤面筋更受消费者喜爱,纯手工制作的大面筋串吃起来过瘾,好吃,爱动手的小伙伴们,想在家吃上烤面筋,可以按照这个方法自己做着吃哦!