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常吃面筋对身体有什么好处？

帮助消化
面筋中含有纤维素，可以帮助促进肠胃的蠕动，起到助消化的作用。对于那些消化不良的人来说，多吃面筋是不错的选择。
减肥瘦身
面筋和烤麸是介于豆类和动物性食物之间，高蛋白、高无机盐、低脂肪、低碳水化合物的特殊食物，除油面筋外，面筋和烤麸适合肥胖者食用，既保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。
强身健体
面筋中除了有蛋白质之外，还含有一些矿物质，如钙、铁、磷、钾等多种微量元素，能够保证皮肤、骨骼和牙齿健康，它具有改善头发组织，还有增强头发弹性和光泽的功用。

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