手工烤面筋的实操方法
信息来源:www.xamjpf.com |
发布时间:2022年05月12日
西安市西咸新区马王镇手工面筋加工坊解读手工烤面筋的制作方法如下:
主料:面筋粉500克。
配料:水适量,盐,辣椒油,孜然,芝麻。
1、盆里倒水一公斤,加适量盐搅拌均匀。然后一点一点往水里盆里加面筋粉,一直揉,直到成一个面团为止。
2、将醒好的面筋放到塑料菜板,用手压成面饼,用刀切成细条状。
3、用两根筷子,夹住面筋一头缠绕4圈做成蚕蛹状,然后用收揉匀缠绕在外部的面筋,使它更结实,让面筋融为一体。
4、锅内水烧开后改小火,从面筋串中抽取其中一根筷子后放入锅中煮一直到面筋浮起来,再抽掉另外一只筷子,然后再煮2
西安市西咸新区马王镇手工面筋加工坊是一家大型的面筋批发厂家。厂区位于西安市西咸新区,交通便利,大量批发纯手工面筋串成品,烤面筋酱料,独家秘方。面筋加工厂本着“客户第一,诚信至上”的原则,坚持全人工手工操作,且质量口感完全保证,全国批发。