西安烤面筋批发厂手把手教你在家做烤面筋
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发布时间:2017年05月05日
之前有篇报道称,西安街头那些推着车车的烤面筋小贩能月入过万,不说技术含量的因素,光是一晚上啊,不说了,无论如何今晚也得把这个学会,明晚摆摊去。
因为是在家做,所以没有整炉子之类的东西,为了方便和干净,就直接上了烤箱,家里没有烤箱的微波炉也行。
西安烤面筋批发厂先来说说原材料吧,油面筋、盐、酱油、蚝油、孜然、糖、油,都是常见的东西。
首先呢,得先把面筋切成薄片。
完了后,加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。
搅拌均匀,用保鲜膜包起来放到冰箱里。
到第二天的时候,用竹签把面筋都串起来。
烤盘底下铺一层油纸,把面筋晾到烤架上。
全部晾好后,在面筋上刷一层油。
放到烤箱里中层,上下火,200度,烤20分钟。
最后的成品,看着还不错吧。
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