烤面筋以其公道的价格和鲜香筋道的口感风靡市场 信息来源：www.xamjpf.com  |   发布时间：2016年09月05日

        烤面筋一种汉族特色传统小吃，也一直是中国素食中的经典食材，历史悠久。作为一种大众、美味而健康的小吃，烤面筋近几年正以其公道的价格和鲜香筋道的口感迅速抢占中国大陆市场。下面马王谷朊粉面筋加工厂对烤面筋加盟前景来做一些分析：

        1.烤面筋的准入门槛低、利润高、收益快。仅需一个炭炉、一辆小车或一个小排档，便可以开始经营。烤面筋风险较小，因为它投资很小，回本又快，一个人就可以经营，节假日或双休日销量更大，收入可观，过低的准入门槛使得看上这个生意的人越来越多。
        2.烤面筋的做法简单方便。把特制的烧烤专用面筋切成螺旋形状穿成一串，放入各式调料，再刷上特制的调味油在炭火上烧烤，一串香味扑鼻、油滑松软的烤面筋便可出炉。烤面筋用签子穿着吃，还可以用一张薄饼卷起来吃，售价一般是1元~3元不等。
        3.顾客群体年龄、职业覆盖面广。因为面筋的营养健康、价格亲民、口感鲜香软滑，老少咸宜，受到各种群体的喜爱。购买者除了小孩、年轻人，也不乏中老年消费群体。来购买烤面筋的不少人一次购买五六串，还有的一次能买一二十串。
        4.烤面筋酱料符合绿色健康的饮食方式。面筋小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。它是一种素食，却有着肉类的口感，有着多于常见肉类的蛋白质和低糖低脂的特性，在满足人们的口感的同时又兼顾健康。因此，在追求健康饮食的大环境中，烤面筋的风靡是大势所趋。