糖醋油面筋怎么做好吃
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发布时间:2016年12月05日
糖醋油面筋的制作材料:
主料:
油面筋100克,
荸荠120克 辅料:
柿子椒25克
调料:
白砂糖10克,
醋15克,
植物油20克,
酱油5克,
姜5克,
大葱5克,淀粉(玉米)10克
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1、将油面筋用开水加盖煮软后捞出;
2、清洗去部分油脂,沥
3、荸荠去蒂削皮,洗净切片;
4、取小碗放入酱油、糖、醋、淀粉和水,调成汁待用;
5、锅内放入油烧至八成热时,加入葱、姜末炒香;
6、然后放红椒丝、荸荠片炒1分钟,将糖醋卤汁调匀倒入锅内烧沸;
7、待汤汁浓稠时,迅速投入油面筋,中火炖煮8分钟即可。