西安市西咸新区马王镇手工面筋加工坊
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做法:大海米洗净用清水浸泡,洗净青菜把菜梗和菜叶切开;点火起锅,油热后倒入葱姜蒜爆香;倒入菜梗稍微炒一下,加入油面筋倒入海米翻炒;加入蚝油、生抽、糖及少量清水翻炒至面筋干瘪,接着倒入菜叶翻炒至软;加入食盐调味,把水淀粉勾薄芡淋入即可起锅享用美食。