面筋属于豆制品吗？ 信息来源：www.xamjpf.com  |   发布时间：2020年04月24日

    面筋属于豆制品吗？这个问题应该好多人都不知道吧！吃了这么久，还不知道面筋到底是豆制品还是面制品，今天西安面筋串批发生产厂家就来告诉你面筋到底属于什么！

    面筋不是豆制品！

    面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和抄麦谷蛋白质组成。

    香菇面筋

    主料：油面筋150克香菇50克竹笋50克油菜50克

    调料：酱油30克白砂糖10克味精2克料酒2克淀粉5克花生油50克盐2克各适量

    做法：

    1．把油面筋切成方块

    2．香菇一切zd两片

    3．竹笋煮熟，切片

    4．炒锅下油40克，烧至六成热，先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒，加鲜汤250克

    5．炒后即下面筋和各种调味，烧到卤汁稠浓即勾芡，淋熟花生油，起锅装盘即成。