红烧面筋，一道让人一吃就忘不掉的美食 信息来源：www.xamjpf.com  |   发布时间：2019年04月16日

面筋是一道风靡陕西的特色美食。普普通通的面筋怎么会做才会好吃呢？西安面筋批发厂家给您推荐一道好吃的菜品，可以把看似普通的面筋做的非常可口，究竟是什么菜呢：跟着西安面筋厂家小编来看一下：

      原料：面筋500克，笋200克，香菇100克，豆干250克，金针菇25克，木耳30克，姜、香油、八角、酱油、酒、糖、胡椒粉、味精适量。

      制作方法：面筋用水清洗后挤出水份再用手撕成小块，油烧至八成热时，投入撕好的面筋炸至呈金黄色，捞出沥油。

      笋去皮切片，香菇泡软对切，豆干每块斜切成3块，另外将金针菇、木耳泡软。

      锅内放油，将香菇、豆干、笋片、金针菇、木耳放入炒锅，最后加入炸好的面筋，淋上酒后加入酱油、糖、胡椒粉、味精、香油、姜片及八角，然后加水用中火煮至汁干，淋上香油食用。