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西安市西咸新区沣西新城筋麦缘面筋加工坊 QQ:517169054 电话:15129252618/15029558983 地址:西安市西咸新区马王镇
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1、面筋粉即谷朊粉,又称活性小麦,是将小麦或小麦粉的非蛋白质成分分离去除后提取获得的、水合后具有高度粘弹性的小麦蛋白质产品,又称小麦面筋蛋白,是将小麦面粉中的蛋白质分离、提取并烘干而制成的一种粉末状产品。