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西安市西咸新区沣西新城筋麦缘面筋加工坊 客服 QQ: 517169054 电话号码: 15129252618 15029558983 公司地址:西安市西咸新区马王镇
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面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。