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面筋炒着吃,味道简直绝了,吃一次就会上瘾!
面筋是小麦面粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,也是北方城市常见的一种食材,把面和好之后,用布包好在水里面洗,会把淀粉洗掉剩下的就是,蛋白质等不溶于水的东西,就是俗称的面筋了。
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面筋好吃,但是不宜吃多哦
面筋属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙、铁、磷,钾等多种微量元素,是传统美食,但是西安纯手工面筋批发厂家提醒大家,有一点需要记住,面筋不可以多吃,吃多了不利身体健康。
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面筋加工厂家
面筋是植物性蛋白质,由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。今天西安面筋加工厂给大家讲一下鱼…