面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。
    吃面筋在给人体补充营养物质的同时还起到了在一些疾病上的防治效果，面筋是一种保健食品有清热解毒、益气消烦、舒筋养血、祛止痛、抗肿瘤等功效。面筋适合体虚疲劳、心脏病、糖尿病、高血压，关节病的人群食用，它会提高人体的免疫力。面筋还是当代学生和女士减肥的最佳食选，不发胖、营养全、心不烦、又养颜。专家建议每人每天喝一杯牛奶，不如吃一两面筋，一两面筋等于一杯牛奶，营养价值更全面。
    面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分，尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量无素，是传统美食。
    常见的面筋形状是领结形，主要生产地在中国面筋食品之乡湖南省平江县，生产的面筋品种多、口感好，主要是以面粉为原料，通过配料的混合、挤压熟化、搅拌包装组成休闲零食。
    西安马王谷面筋主要西安烤面筋批发，厂家从原料上把控质量安全，生产出口感优质的面筋，期待与商家的合作。
    面筋除了用来做凉菜来吃之外，还有很多的食谱可以做参考，大家想要了解的可以关注西安面筋批发厂家。

相关文章

相关产品